Ein ganz herzliches Willkommen auf der Internetpräsenz
der „Klaa Gut Stub“ von Alzey, dem "Deutschen Haus" !
Ich darf Sie in meinem Restaurant und Weinstube begrüßen.
Das "Ich" steht für Philip Bittmann, Inhaber und Küchenchef.
Als Solcher bin ich auch für Ihr leibliches Wohl verantwortlich.
Philip Bittmann, *31. Januar 1989 in Karlsruhe
bis Juni 2005 Schulausbildung mit Abschluss der Sekundarstufe 1 - Realschule Wörrstadt
September 2005 bis August 2008 Ausbildung zum Koch, Hotel Weedenhof, Jugenheim - Maître Michael Knöll
November 2008 Übernahme des Restaurant "Deutsches Haus", Alzey
01. März 2009 Eröffnung des Selbigen
Als derzeit wohl jüngster Koch und Gastronom der Stadt Alzey und wahrscheinlich der Region Rheinhessen will ich mit meinen Mitarbeitern alles Erdenkliche daran setzen, Ihnen "Meinen Gästen", nur Speisen der besten Qualität zu zubereiten und zu servieren.
Die Frische und Natürlichkeit der verwendeten Produkte sowie deren Zubereitung "á la minute" ist jederzeit oberstes Gebot für mich.
Treten Sie ein in das Reich "Meines Guten Geschmacks" und überzeugen Sie sich selbst von der Qualität der Zutaten und der Speisen.
Ob Frau oder Mann, ob Kind oder Senior, jeder kann und wird ein Gericht nach seinem Gusto auf der Karte finden.
Freuen Sie sich auf eine gehobene, gutbürgerliche und rheinhessisch regionale Küche. Ein Hauch Internationalität und eine Prise Originalität gehören ebenso zum Rezept.
Ich will Ihnen, im Verlauf der vier Jahreszeiten, die Vielfalt unserer rheinhessischen Küche etwas näher bringen.
Haben Sie Fragen, Anregungen oder gar Beschwerden, lassen Sie es uns gleich wissen. Nur so können wir Ihnen "Dem Gast" auch richtige Antworten geben, dienliche Vorschläge übernehmen und zeitnah angemessen auf auftretende Missstände reagieren.
Bleibt mir nur noch Ihnen einen geruhsamen, angenehmen Aufenthalt im heimeligen Ambiente des "Deutschen Haus" hier in Alzey zu wünschen.
Montags Weinstube ab 15.00 Uhr, Restaurant ab 18.00 Uhr Warme Küche im Restaurant bis 22.00 Uhr
Mi. bis So. Weinstube ab 15.00 Uhr, Restaurant ab 18.00 Uhr Warme Küche im Restaurant bis 22.00 Uhr
Dienstags ist unser Ruhetag
An Fest- und Feiertagen gelten gesonderte Öffnungszeiten. Diese werden rechtzeitig bekannt gegeben.
Die Räumlichkeiten stehen Ihnen natürlich auch für Feierlichkeiten, Empfänge etc. zur Verfügung. Sprechen Sie uns doch wegen eines Besprechungstermins an.
